Arrière-petit-fils d’ouvrier chez Pernod à Couvet, Pierre-André Virgilio ne pouvait que « tremper » dans ce monde de distillateurs. De par leur profession de droguiste, P.-A. Virgilio et sa femme Cosette ont brassé des tonnes de plantes pour les clandestins de l’époque mais ne distillaient pas. Lors de la levée de l’interdiction, plus rien ne les retenait d’avoir leur propre breuvage, dans la pure tradition des recettes.